Liharuoat ovat minulle haastava laji. Varsinkin punaisen lihan valmistaminen on ongelmallista, yleensä lopputuloksena on pettymys. Ankan valmistaminen kuuluu tuohon ryhmään; joko en ole löytänyt hyvää reseptiä tai sitten vika on kokissa. :) No, tälläkin kertaa lopputulos jäi vaisuksi (http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Paistettu+ankanrinta/1135244630125). Ankan kylkiäisenä oli sipuli-punaviinikastike, joka oli ehkä pikemminkin hilloketta koostumuksensa puolesta. Ankan liha on kuitenkin suosikkejani, joten kokeileminen jatkuu pettymyksistä huolimatta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti