En ole pitkään aikaan viitsinyt tehdä itse pihvejä hampurilaisiin mutta se kyllä kannattaa. Sämpylöitä en sentään tälläkään kertaa tehnyt itse, ehkä seuraavalla kerralla.
Pihvit:
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
1 sipuli
1 kpl kananmuna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
400 g jauhelihaa
Hampurilaisen lisukkeet:
ananasrenkaita
cheddar-juustoa
chilimajoneesia
salaattia
Sekoita korppujauho ja vesi. Hienonna sipuli ja lisää
joukkoon. Lisää kanamuna, mausteet ja jauheliha ja sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta pihvejä. Kypsennä pihvit 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Lämmitä sämpylät mikrossa tai voileipägrillissä, tai paista niitä kevyesti paistinpannulla. Paista ananasrenkaita hieman. Voitele sämpylänpuolikkaat chilimajoneesilla, lisää jauhelihapihvi, cheddarjuustoviipale, anananrengas ja salaatinlehti sämpylänpuolikkaiden väliin ja nauti! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti